Une journée au pays des asperges
Jeudi 26 mai 2016
Magnifique journée pour les 55 gourmets qui participaient à la sortie organisée à la ferme Mathis, productrice d’asperges à Hœrdt, dans le Bas Rhin.
Au passage, une visite guidée du « Musée des secrets du chocolat » à Geispolsheim durant une heure et demie. Le parcours découverte, une démonstration gourmande ont été appréciés, sans oublier la dégustation interactive.
Ensuite : direction la ferme Mathis pour le traditionnel repas d’asperges où un accueil très sympathique était réservé à nos Sochaliens. Le menu copieux de ce déjeuner typique à la ferme, avec asperges à volonté, a ravi les convives.
Au retour, un arrêt au mont Sainte Odile a permis de visiter son monastère, les superbes mosaïques et les fresques ornant les chapelles. Grâce à une météo exceptionnelle, la terrasse offrait un superbe panorama sur la plaine d’Alsace et la Forêt Noire.
La réussite de cette quatrième édition chez nos voisins alsaciens, faisant découvrir cette région sous un jour différent, a été saluée par tous les participants.
Une interrogation pour 2017 : les fraises seront-elles au rendez-vous ?
Marcel GRANDI
