Sortie asperges
6 mai 2025
Organisateur : Marcel GRANDI
Marcel a proposé aux 70 participants une sortie asperges à Blodelsheim..
La sortie a débuté par la visite guidée de la « Chocolaterie ABTEY ».
« La chocolaterie ABTEY a été créée en 1946 par Amélie et Henry Abtey dans un petit local de 20m² à Mulhouse. 15 ans plus tard, en 1961, ils lancent ce qui deviendra la spécialité de la chocolaterie : le chocolat fourré à la liqueur sans cristallisation de sucre. Trois générations plus tard, nous en sommes toujours aussi passionnés. Aujourd’hui, notre chocolaterie n’occupe plus un petit local de 20m² mais 7.500 m² de surface de production à Heimsbrunn, à proximité de Mulhouse, avec à sa tête Anne-Catherine Wagner, la petite-fille d’Amélie et Henry Abtey. Notre entreprise familiale ne cesse de développer son savoir-faire : innovation, originalité et qualité font la renommée et le succès de notre marque de chocolat. Toutes nos réalisations sont à base de chocolat pur beurre de cacao de haute qualité ».
Après cette visite, nous nous dirigerons vers Blodelsheim pour y déguster les traditionnelles asperges alsaciennes au restaurant: Chez Pierre. Après une succulente mise en bouche on déguste le menu composé de charcuteries, asperges à volonté et dessert proposé pour la circonstance.
Sur le chemin du retour, nous avons fait une halte au « Paradisvogel » à Burnhaupt le Bas pour nous ravitailler en asperges et fraises fraichement cueillies.
Tous ont été enchantés par cette très agréable sortie.
Photos : Gilles PATOIS